Une nouvelle gamme d'échantillons de tests de systèmes de détection de métaux et de rayons X approuvés pour la sécurité alimentaire offrira au secteur de la transformation alimentaire un coup de main pour garantir que les lignes de production répondent à des exigences de sécurité alimentaire de plus en plus strictes, avait affirmé le développeur du produit.
Fanchi Inspection est un fournisseur établi de solutions de détection de métaux et d'inspection par rayons X pour les industries, notamment alimentaires. Il a lancé une collection d'échantillons de test approuvés par la FDA pour empêcher la contamination des aliments par des matériaux tels que le plastique, le verre et l'acier inoxydable.
Les échantillons sont placés sur les lignes de production alimentaire ou à l’intérieur des produits pour garantir le bon fonctionnement des systèmes d’inspection.
Luis Lee, responsable du service après-vente de Fanchi, a déclaré que la certification FDA, qui intègre l'approbation du contact alimentaire, est devenue indispensable dans le secteur de la transformation alimentaire.
La certification répond aux normes les plus élevées du secteur, a ajouté Luis.
Demande de l'industrie
« Une chose que les gens demandent en ce moment est la certification de la FDA et que les échantillons de test proviennent de matériaux certifiés par la FDA », a déclaré Luis.
« Beaucoup de gens n'affichent pas publiquement leur certification FDA. S'ils l'ont, ils ne la diffusent pas. Si nous l'avons fait, c'est parce que les échantillons précédents n'étaient pas suffisamment bons pour le marché. »
« Nous devons respecter ces critères pour les échantillons certifiés afin de répondre aux exigences des clients. L'industrie agroalimentaire exige l'utilisation de produits certifiés FDA. »
Les échantillons de test, disponibles dans une gamme de tailles, suivent un système de codage couleur reconnu internationalement et conviennent à une utilisation avec toutes les machines de détection de métaux et à rayons X.
Pour les systèmes de détection de métaux, les échantillons ferreux sont marqués en rouge, le laiton en jaune, l'acier inoxydable en bleu et l'aluminium en vert.
Le verre sodocalcique, le PVC et le Téflon, utilisés pour tester les systèmes à rayons X, sont marqués en noir.
Contamination par le métal et le caoutchouc
Ce type de pratique est devenu essentiel pour garantir que les systèmes d’inspection respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire et préviennent les risques potentiels pour la santé publique, selon Fanchi Inspection.
Le détaillant britannique Morrisons a récemment été contraint de rappeler un lot de chocolat au lait entier de sa marque propre, craignant qu'il soit contaminé par de petits morceaux de métal.
Les autorités irlandaises de sécurité alimentaire ont annoncé un avertissement similaire en 2021, après que la chaîne de supermarchés Aldi a commencé un rappel préventif du pain blanc frais en tranches Ballymore Crust après avoir pris conscience qu'un certain nombre de pains étaient potentiellement contaminés par de petits morceaux de caoutchouc.
Date de publication : 15 avril 2024