La détection des contaminants est l’utilisation principale des systèmes d’inspection par rayons X dans la fabrication de produits alimentaires et pharmaceutiques, et il est essentiel de garantir que tous les contaminants sont complètement éliminés, quel que soit l’application et le type d’emballage, pour garantir la sécurité alimentaire.
Les systèmes à rayons X modernes sont hautement spécialisés, efficaces et avancés. Ils sont utilisés dans de nombreux secteurs d'activité pour l'inspection, notamment le diagnostic médical, l'inspection des produits alimentaires et pharmaceutiques, la construction (structure, exploitation minière et ingénierie) et la sécurité. Dans le domaine de la sécurité, ils permettent de « voir » l'intérieur des bagages ou des colis. Les fabricants de produits alimentaires et pharmaceutiques s'appuient également sur les systèmes à rayons X pour détecter et retirer les produits contaminés des chaînes de production afin de protéger les consommateurs, de réduire les risques de rappel de produits et de préserver leurs marques.
Mais comment les systèmes à rayons X détectent-ils les contaminants ? Cet article explique ce que sont les rayons X et comment fonctionnent les systèmes d'inspection par rayons X.
1. Que sont les rayons X ?
Les rayons X sont l'un des nombreux rayonnements naturels et constituent une forme invisible de rayonnement électromagnétique, comme les ondes radio. Tous les types de rayonnement électromagnétique forment un continuum unique dans le spectre électromagnétique, classé selon leur fréquence et leur longueur d'onde. Il commence par les ondes radio (longueur d'onde élevée) et se termine par les rayons gamma (longueur d'onde courte). La courte longueur d'onde des rayons X leur permet de pénétrer les matériaux opaques à la lumière visible, mais ils ne pénètrent pas nécessairement tous les matériaux. La transmittance d'un matériau est approximativement liée à sa densité : plus il est dense, moins il transmet de rayons X. Les contaminants cachés, comme le verre, les os calcifiés et le métal, sont visibles car ils absorbent davantage de rayons X que le produit environnant.
2. Principes de l'inspection par rayons X Points clés
En résumé, un système à rayons X utilise un générateur de rayons X pour projeter un faisceau de rayons X de faible énergie sur un capteur ou un détecteur. Le produit ou l'emballage traverse le faisceau de rayons X et atteint le détecteur. La quantité d'énergie des rayons X absorbée par le produit est fonction de son épaisseur, de sa densité et de son numéro atomique. Lorsque le produit traverse le faisceau de rayons X, seule l'énergie restante atteint le détecteur. La mesure de la différence d'absorption entre le produit et le contaminant est la base de la détection de corps étrangers lors de l'inspection par rayons X.
Date de publication : 02/07/2024