Nous avons déjà écrit sur les bonnes pratiques de fabrication actuelles de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l'analyse des risques et les contrôles préventifs basés sur les risques pour l'alimentation humaine, mais cet article se concentrera spécifiquement sur les aliments pour animaux, y compris les aliments pour animaux de compagnie.La FDA a noté pendant des années que la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques (FD&C Act) exige que "tous les aliments d'origine animale, comme les aliments humains, soient sûrs à manger, produits dans des conditions sanitaires, ne contiennent aucune substance nocive et soient étiquetés fidèlement". .”
Regardez les publicités ou promenez-vous dans une allée d'aliments pour animaux de compagnie et vous verrez que les aliments pour animaux de compagnie se présentent sous toutes sortes de formes - sacs géants de nourriture sèche pour chiens, viandes en gros morceaux et sauce en conserve, aliments feuilletés humides dans des sachets métallisés pour chats, petits sacs d'aliments secs en boites, sachets de granulés pour lapins, foin pour chinchilla, et tout le reste pour les animaux domestiques.Les producteurs doivent utiliser le bon équipement d'inspection de la salubrité des aliments pour chaque type d'aliments pour animaux de compagnie - sec, humide, liquide, etc., ainsi que le type d'emballage.
Ainsi, lorsque la FDA exige que les aliments pour animaux ne contiennent aucune substance nocive, cela inclut les contaminants physiques en plus des contaminants microbiens.Comme dans la transformation des aliments pour humains, chaque étape du processus de production d'aliments pour animaux de compagnie comporte plusieurs étapes, qui introduisent toutes un risque de contamination ou des problèmes de qualité.Les matières premières entrantes pourraient cacher des roches ou du verre ramassés par les tracteurs agricoles.Les machines de mélange, de coupe et de remplissage pourraient tomber en panne et des morceaux de plastique ou de métal pourraient se détacher et tomber sur les tapis roulants - et dans les aliments à n'importe quel moment du processus.Un morceau de verre cassé ou un grillage peut causer beaucoup de dommages physiques à un animal qui engloutit un bol de nourriture.
Technologies de la sécurité et de la qualité des aliments
Les fabricants doivent mettre en œuvre les technologies de sécurité alimentaire appropriées pour s'assurer qu'un produit contaminé n'atteint pas les étagères des magasins.Les détecteurs de métaux alimentaires industriels inspectent les aliments pour détecter une contamination métallique indésirable et retirer tout emballage contaminé du processus.Les plus récents détecteurs de métaux Fanchi-tech sont capables de balayer jusqu'à trois fréquences sélectionnables par l'utilisateur fonctionnant à la fois, offrant l'une des probabilités les plus élevées de trouver des contaminants métalliques ferreux, non ferreux et en acier inoxydable.Les systèmes d'inspection par rayons X des aliments détectent les contaminants de corps étrangers métalliques et non métalliques - comme les pierres et les os calcifiés - et peuvent être utilisés avec des boîtes de conserve et des emballages en aluminium.Les systèmes combinés combinent des techniques pour économiser de l'espace dans l'usine et permettent à la fois des inspections de qualité et de sécurité.
De plus, comme les aliments destinés aux humains, l'étiquetage des aliments pour animaux de compagnie est également réglementé.Les réglementations actuelles de la FDA exigent «une identification correcte du produit, une déclaration de quantité nette, le nom et le lieu d'activité du fabricant ou du distributeur, et une liste appropriée de tous les ingrédients du produit, du plus au moins, en fonction du poids.Certains États appliquent également leurs propres réglementations en matière d'étiquetage.Bon nombre de ces réglementations sont basées sur un modèle fourni par l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). »
Il faut faire attention à la "liste de tous les ingrédients du produit du plus au moins, en fonction du poids".Si le poids est erroné parce qu'un emballage était trop ou pas assez rempli, les informations nutritionnelles seront également erronées.Les systèmes de pesée de contrôle pèsent chaque colis qui passe, pour s'assurer que les produits respectent les poids annoncés et aider les usines à optimiser l'efficacité de la production, et les produits en sous/surpoids sont rejetés.
De plus, comme les aliments destinés aux humains, l'étiquetage des aliments pour animaux de compagnie est également réglementé.Les réglementations actuelles de la FDA exigent «une identification correcte du produit, une déclaration de quantité nette, le nom et le lieu d'activité du fabricant ou du distributeur, et une liste appropriée de tous les ingrédients du produit, du plus au moins, en fonction du poids.Certains États appliquent également leurs propres réglementations en matière d'étiquetage.Bon nombre de ces réglementations sont basées sur un modèle fourni par l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). »
Il faut faire attention à la "liste de tous les ingrédients du produit du plus au moins, en fonction du poids".Si le poids est erroné parce qu'un emballage était trop ou pas assez rempli, les informations nutritionnelles seront également erronées.Les systèmes de pesée de contrôle pèsent chaque colis qui passe, pour s'assurer que les produits respectent les poids annoncés et aider les usines à optimiser l'efficacité de la production, et les produits en sous/surpoids sont rejetés.
Heure de publication : 06 juin 2022